xt1234

工艺：煮

难度：初中水平

人数：2人份

口味：甜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<30分钟

“桂花糯米藕是一道地道的江南小菜，对于喜欢甜食的女人和孩子来说，在冬季里吃上几篇热乎乎、甜滋滋粘糯香醇的糯米藕，都是一份莫大的满足。本来莲藕是两节，没想到削好皮之后，有一节通了，里面有淤泥，只好扔掉了，所以就做了一节莲藕的。至于冰片糖，这个可以换成各种糖，家里有冰糖，白糖都可以的。”

主料：藕1节糯米100克桂花适量

调料：片糖5块

桂花糯米藕的做法

1.莲藕洗净削皮备用，糯米泡水半小时以上，备用

2.莲藕选取比较细的一头，在大约五分之一的地方切开

3.把切开的两块藕都塞满泡好水的糯米



4.把两块藕合在一起，用牙签固定后，放进压力锅里，到上清水，放入冰片糖

5.煮15分钟，压力锅自动排气之后，糯米藕就基本做好了



6.取一锅子，倒入一些煮藕的汤汁，撒一些桂花进去，勾一个薄芡

7.将芡汁淋在切好的藕片上，再撒上一些桂花，桂花糯米藕就做好了

草传戒件

莲藕与芡实搭配，那是行气除湿，三高人群适用
阳虚体乏的可不要乱吃

我心依然3

桂花放在上面倒还不好看,看起来怪怪的!