‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 浇汁豆腐的做法[7P]

e_o

☆ 福星号 ☆(少11)

VIP会员

Rank: 6Rank: 6

☆UID 001☆泡沫

积分
1461 
金币
30342 枚 
威望
139 点 
金镑
13 个 
银币
30 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2009-3-31 
最后登录
2023-12-7 

SIS001壹週歲紀念 SIS001贰週歲紀念 SIS001叁周歲紀念 SIS001肆周歲紀念 SIS001伍週歲紀念 SIS001陆週歲紀念 SIS001柒週歲紀念 SIS001捌週歲紀念 SIS001玖週歲紀念 SIS001拾週歲紀念 电脑医生 球猜高手 极速车王 探索勇士 魅力歌手 味轩食神 军区转帖之星 数码粉丝 茶坊老客 八卦娱记 閃亮之星 搞怪笑星 会员组☆水王 波胆王 五星王者 运动健将 博彩之友 综区杰出贡献勋章 色城评论员勋章 色城蓝钻 色城黄钻 达人家族勋章 图区活力会员 图区忠实会员 唯美鉴赏 魅影情结 图区杰出贡献勋章 魅惑瞬间 图区达人紫荆勋章 图区达人夏荷勋章 图区达人金菊勋章 图区达人寒梅勋章 图区活动冠军勋章 图区活动季军勋章 酉鸡 一世情人 诺亚方舟船票纪念 六一★小喵 端午粽飘香 一个人的快乐 十年 SIS001拾贰週歲紀念

1楼 大 中 小 发表于 2016-2-5 17:35  只看该作者
0

浇汁豆腐的做法[7P]

1.准备好豆腐、小葱和青红尖椒，小葱切葱花，青红尖椒切碎
2.豆腐切块，入锅煮开转中小火，加适盐煮10分钟左右(火不能大，会把豆腐煮散，盐不用太多，豆腐稍有咸味即可，煮10分钟是为了去除豆腥味，也让豆腐更好的入味)

3.生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖加葱花和尖椒碎调成酱汁(米醋只要一点点，增加味道的层次，豆腐已有咸味，老抽也不要多，豆豉辣酱也根据口味添加)
4.平底锅加适量植物油烧热，下入豆腐煎至一面金黄(豆腐只需煎一面，这样吃的时候，一面嫩，一面脆，口感很丰富)

5.把锅内多余的油倒出，或另外换锅，转大火，浇上酱汁烧出香味即可








本帖最近评分记录
  • myarche 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-2-6 19:29

TOP

作者的其他主题:
成都[17P] 360浏览器进不了论坛 19世纪杰出的人物风景油画 3[10P] 19世纪杰出的人物风景油画 2[15P] 19世纪杰出的人物风景油画 1[15P] 醉美夜凤凰[5P]
tjlzh

LEVEL 1

积分
4 
金币
211 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
1 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2009-1-2 
最后登录
2024-9-16 
2楼 大 中 小 发表于 2016-2-6 11:37  只看该作者
0
简单看着好吃 有食欲 焦焦的豆腐口感一定很好

TOP

kuang13

LEVEL 2

Rank: 1

积分
5 
金币
223 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
38 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2008-3-1 
最后登录
2025-3-17 
3楼 大 中 小 发表于 2016-2-13 16:07  只看该作者
0
过年的时候必然要做一道豆腐菜，早看到楼主的分享就好了，做法简便却很美观，想来味道也会不错，可以考虑在年夜饭上小露一手

TOP

xuesa12

LEVEL 3

Rank: 2

积分
17 
金币
833 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
7 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2012-11-13 
最后登录
2025-3-17 
4楼 大 中 小 发表于 2016-2-14 15:19  只看该作者
0
好啊！中华特色，南北方都喜欢的豆腐！这个做法好！

TOP

xianghuaiqu

LEVEL 1

积分
0 
金币
0 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2009-12-24 
最后登录
2021-5-11 
5楼 大 中 小 发表于 2016-2-14 19:10  只看该作者
0
中华特色，豆腐可以补充蛋白质·

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-18 05:10

Processed in 0.017048 second(s), 5 queries.